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技術文章

糖酸檢測儀器簡單,快速,準確,便攜!

更新時間:2018-07-17   點擊次數:2321次

    水果的甜度通常被用來評價質量的好壞。但是,單純的甜味并不意味著水果一定是非常美味的,適當的糖酸比才會讓水果更好吃。舉個例子,檸檬和草莓通常而言糖度值都是差不多的,就像你所感知的,檸檬吃起來要比草莓酸很多,主要是因為兩者的總酸含量差異較大。

    糖酸檢測儀器就是一款專門針對不同水果糖酸比的檢測,糖酸比指標現在已被廣泛的應用于水果品種篩選,水果分級,水果成熟度判斷,水果口感評價中。簡單,快速,準確,便攜!僅僅需要準備“樣品”和“蒸餾水”即可完成測試,不需要任何測試試劑!

    測試方法:滴加0.2ml樣品直接測量Brix值,然后加9.8ml蒸餾水將樣品稀釋50倍測量酸度值。為了得到更的測量數據,推薦使用相應的工具及容器用于樣品稀釋。

    糖酸檢測儀器相較以往的產品有更直觀的優勢:

1、不需試劑:在傳統的酸度測量方法“中和滴定法”等方法中,需要花費大量成本,在處理上也要需要復雜的試劑,而便攜式糖酸比測定儀無需任何試劑。

2、搭載背光源:小型糖酸度計的顯示屏搭載有背光源,即使在稍暗的情況下也能馬上讀出測定值。

3、校準功能:可用于對比修正滴定法結果或者其他讀書單位產生的數值偏差,使結果顯示一致。


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