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技術文章

糖度檢測儀器助推獼猴桃產業健康長久發展

更新時間:2019-07-04   點擊次數:1755次
     酸酸甜甜的獼猴桃,是很多人喜愛的一種水果,但是如果獼猴桃光剩下酸,而甜度不夠,那么相信很多人就沒有那么喜愛了。其實在獼猴桃種植中,如何保證采摘后獼猴桃的糖度達標,是現代果園十分重視的一個內容。獼猴桃如果糖度沒有達到采摘要求就采摘進入市場,這樣的果子放軟之后吃起來肯定酸,這也是很多消費者吃到的獼猴桃特別酸的原因之一。因此在獼猴桃種植產區,為了嚴格控制早采早買,不少果園引入了可測量獼猴桃糖度的糖度檢測儀器,采摘前使用該儀器測一測果品糖度,可確定佳的采摘時機,有效確保果品品質,提升消費者對所生產果品的信賴度。
    糖度檢測儀器測量結果是用數字顯示,單位是Brix(可溶性固形物的含量,又叫白利度),顯示的數字越大,表示糖度越大。使用糖度檢測儀器測量獼猴桃糖度非常簡單,一般來說,獼猴桃測量的部位是果子的頭部和底部這兩處,測量時,把果子的兩頭切下,然后往儀器中分別擠一滴汁液,然后讀取儀器上的顯示結果,就可以快速而準確的了解該獼猴桃果子頭部和底部的糖度值,為獼猴桃的生產、采摘等提供科學依據。
    隨著社會的發展,獼猴桃等果品的食味品質越來越受大眾關注和重視,因此為了產出外觀好,味道佳的果品,果園生產必須要嚴格把好生產過程和采摘關等。過去大量的事實表明,獼猴桃等糖度不夠就采摘,是導致獼猴桃酸的主要原因之一,因此現在借助糖度檢測儀器來探明獼猴桃的內在品質,不斷的提升獼猴桃等果品品質,不僅可以創造更高的經濟效益,而且也會讓獼猴桃產業得到健康長久的發展。

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